L’Association des popotes roulantes de Laval (APRL) a mandaté le Comité sectoriel de l’économie sociale et de l’action communautaire (CSMO-ÉSAC) pour la réalisation d’une mesure d’impact social des services de popotes roulantes offerts par ses six membres. L’APRL a pour mission de regrouper, représenter et soutenir les popotes roulantes de Laval dans la réalisation de leur mission qui vise l’offre de repas sains et nourrissants, sur une base quotidienne, aux personnes reconnues pour leur perte d’autonomie temporaire ou permanente.

La réalisation de cette mesure d’impact social vise à documenter avec justesse l’apport et la contribution des popotes roulantes membres de l’APRL auprès de leur communauté, donc auprès des personnes en perte d’autonomie temporaire ou permanente.